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普洱茶養(yǎng)生配方(普洱茶的配方)

來源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-12-19 20:48???點(diǎn)擊:167??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶的配方

普洱茶分為純料茶和拼配茶。如果是拼配茶,那么它的配方可以由自己根據(jù)所采摘的茶葉所在場(chǎng)地的特性進(jìn)行匹配。比如說,霸道的和溫柔柔和的進(jìn)行拼配。

2. 普洱茶配方如何搭配

陳皮和普洱茶中的熟茶泡來味道最好,首先普洱熟茶屬溫?zé)嵝圆桀?,而陳皮有去火工效,兩者放在一起,剛好成陰?yáng)搭配,使茶的優(yōu)缺點(diǎn)相互互補(bǔ)

3. 普洱茶的配方與功效

普洱茶制作技藝,又稱貢茶制作技藝,它經(jīng)過了千百年的實(shí)踐而形成。其基本程式大體為:祭祀茶神,原料采選,殺青揉曬,蒸壓成型等工序制成各種成品茶。普洱茶貢茶傳統(tǒng)工藝具有濃厚的歷史文化內(nèi)涵和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,較強(qiáng)的民俗性,工藝的獨(dú)特性和產(chǎn)品的豐富、觀賞性,為普洱茶品牌工藝的形成及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用,是中華乃至世界茶文化寶庫(kù)中的傳統(tǒng)文化瑰寶。

2008年,普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

4. 普洱茶的配方和沒有配方區(qū)別

按照規(guī)定,定量包裝茶葉標(biāo)簽的內(nèi)容必須包括:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)(包裝)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等8項(xiàng)內(nèi)容。并不要求普洱茶包裝上標(biāo)茶鮮葉的等級(jí)。

5. 普洱茶的配方和功效

普洱生茶的制作步驟主要分為萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、干燥等,普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆發(fā)酵的過程。渥堆發(fā)酵是決定熟普品質(zhì)的關(guān)鍵,可以達(dá)到快速陳化普洱茶的目的。

普洱茶制作工藝介紹

普洱茶分為生茶和熟茶,生茶的制作工藝主要是萎凋、殺青、揉捻、曬青,再將曬青毛茶高溫蒸軟后,放入模具中壓制成磚、餅、沱等形狀,最后經(jīng)過烘干或自然晾干成為成品茶。

熟茶的其他工序與生茶一樣,只是多了一道人工灑水渥堆發(fā)酵的工序,以達(dá)到人工模仿自然發(fā)酵過程,來達(dá)到快速陳化普洱茶的目的,這一工藝最早由昆明茶廠于1975年正式試制成功。

渥堆發(fā)酵是決定普洱熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn),具體做法是將曬青毛茶堆放成一定的高度,然后曬水、覆蓋麻布,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,最后攤開晾干,經(jīng)過渥堆后的普洱茶,顏色會(huì)由綠轉(zhuǎn)為黃、栗紅、栗黑。

6. 普洱茶配方日期指原料日期

八年普洱說的是茶葉存放時(shí)間。普洱茶種類很多,主要分為古樹茶,大樹茶,臺(tái)地茶,小樹茶。其中古樹茶是最稀缺的一種,產(chǎn)量也很低,價(jià)格也最為昂貴,在西雙版納南糯山有幾株樹齡在80O年左右的茶樹,目前已保護(hù)起來了,每公斤茶葉要幾十萬(wàn)元,大樹茶,臺(tái)地茶產(chǎn)量較大,價(jià)格適中。由于普洱茶特殊的制茶工藝,使普洱茶無(wú)特定的保質(zhì)期限,因此存放八年的普洱茶照常能喝,并且口感較佳。

7. 普洱茶的配方有哪些

7536普洱茶生餅

7576普洱茶熟餅

7576湯色紅濃明亮,發(fā)醇輕度,陳香味光濃,滋味醇厚.該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、紅亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘長(zhǎng)久、耐沖泡

7536該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、黃亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘明顯長(zhǎng)久、耐

沖泡,

8. 普洱茶配方是什么意思

普洱茶的制作方法具體如下:

采茶菁:普洱茶采茶嚴(yán)格遵循當(dāng)年的采茶傳統(tǒng),即采茶時(shí)可高唱采茶歌,一心二葉慢慢采5~6心即放入茶袋籃里,茶葉不會(huì)受損折傷,萎凋殺菁較完整茶質(zhì)也較佳。萎凋:采茶的工序頗有講究,握于手中之茶菁會(huì)因過多且折傷,產(chǎn)生壓擠的現(xiàn)象;茶袋中之茶菁過多而透氣不佳,產(chǎn)生上下相壓導(dǎo)致略為熟化;殺菁:普洱茶未緊壓成型前是屬于綠茶類,故其殺菁工序不可或缺。殺菁的主要目的是要讓茶葉停止發(fā)酵;殺菁大多采用鍋式殺菁;揉捻:揉捻需要依據(jù)茶菁原料老嫩程度之不同,而做輕重調(diào)整,目的在于使茶葉。

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