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普洱鐵餅怎么撬(普洱茶餅怎么撬)

來源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-12-19 20:32???點(diǎn)擊:87??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶餅怎么撬

首先,找準(zhǔn)普洱茶的中間凹陷部分,從這里插入茶刀。

然后均勻用力,把茶刀按照上圖位置插進(jìn)茶餅,茶餅受到茶刀中脊線的推力,向上用力,茶餅便會自然張開。

最后,輕輕提起茶刀,茶餅便被完整地剝離下一塊。

注意事項(xiàng):

用力不要過猛,否則有可能因?yàn)椴璧痘_而誤傷自己。

拿著茶餅的左手,要盡量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,這樣可以避免撬茶時(shí)用力不當(dāng)而誤傷自己。

撬茶過程中,盡可能沿著茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

其次,你要選用一把合適的茶刀,市面上的茶刀類型很多,我自己用的是大馬士革茶刀,硬度很高,簡直就是喝茶神器,而且造型漂亮逼格很高,很適合擺在茶桌上。

2. 普洱茶餅怎么撬 怎么保存

普洱茶餅可以用普洱茶針來撬成小片,再存放到醒茶器中。

要把普洱茶餅分解,如果簡單粗暴地敲碎,會引起茶餅結(jié)構(gòu)的變化,使茶葉破碎,影響沖泡效果。應(yīng)該使用普洱茶針,從空隙小心撬開。

有些朋友會覺得,如果每次喝普洱茶都要取出茶針來撬,太麻煩了。其實(shí)我們可以一次撬多一點(diǎn),再把撬下來的茶葉放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材質(zhì)有紫砂、陶瓷等。撬下來的茶葉放在里面,與空氣適當(dāng)接觸,茶葉沖泡起來會更加可口。

3. 普洱茶餅撬茶技巧

撬茶是一個繁瑣的過程,不同茶也需要不同的工具和撬法,已達(dá)到撬出來的茶葉完整性。

1.茶針:茶針,有圓口和扁口的,比較細(xì),餅沱磚都可以,到口比較尖,使用時(shí)需要注意以免誤傷自己。

2.茶刀:像一把刀,比較寬,適合撬茶磚(很多人會把扁口的茶針也叫茶刀,類似上面圖片的那種,大家習(xí)慣的叫法),身邊沒有茶刀,所以網(wǎng)上找了一個看起來漂亮的。

3.開沱器:屬于沱茶專用。(未親自使用過,平常撬沱茶也是直接上茶針,圖片也是找得網(wǎng)絡(luò)上的)

4.蒸籠蒸:適用于沱茶,可以用錫紙把沱茶包住,上蒸籠,蒸軟后可以很輕松的分解,再存入存茶罐。

不同的茶撬法不同,但也不是死規(guī)矩,重點(diǎn)是撬出來的茶葉盡量保持完整性,沖泡后口感統(tǒng)一協(xié)調(diào),觀看葉底也會顯得完整。

以上文字均為手工碼字,希望有所助益。

4. 普洱茶餅怎么撬開保存

普洱茶散茶的放置很重要,不然放壞了就沒這么好喝。要想喝得更久就要好好保養(yǎng),身體也會更加健康。那么,散裝的普洱茶應(yīng)該怎樣存放呢? 普洱茶散茶存放條件:

1.流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。 2.普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。 3.現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉”存放,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。 4.濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。因此,放置茶也是一門學(xué)問,一個人對茶的講究就是對自己身體的負(fù)責(zé)。要想有一個好的身體,首先就要從茶開始。

普洱茶散茶存放要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。此外無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處放置為好。

5. 普洱茶餅怎么撬散

當(dāng)需要切制普洱茶沱時(shí),利用茶錐體前端的尖刃可順利的插入普洱茶內(nèi),而后通過圓錐部分的張力在緊茶上形成一錐孔,以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法,便可形成一線性孔,這時(shí)只要輕加很小外力,即可實(shí)現(xiàn)緊茶部分的分離。這些年隨著普洱茶熱的興起,人們漸漸習(xí)慣將茶錐叫成茶針。同時(shí)茶錐的制作材質(zhì)便豐富多樣起來,鐵、銅、銀、瓷等皆有,樣式也是越來越豐富、越來越精美。

6. 普洱茶餅怎么撬才正確?這個方法最快最輕松

1.在平整桌面上,將茶葉外包裝紙打開;

2.利用餅面有弧度的球面,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心向前移,利用體重施壓;

3.靠兩側(cè)施力及餅面的定點(diǎn),就可以輕松將茶餅順勢壓開;

4.茶葉斷面用茶刀或者茶針、茶錐將茶餅撬散;

5.在拆開較大的餅塊時(shí),雙手向兩側(cè)輕輕拉動,可以更好的保持完整的條索。

7. 普洱茶餅怎么撬不會碎

1.撬鐵餅,找對“突破口”很重要

無論是采用手工,還是機(jī)器壓制的鐵餅,因?yàn)橹撇琛罢`差”的存在,絕對不可能保證茶餅的各個部位百分百均勻受力。細(xì)心觀察,總能發(fā)現(xiàn)“突破口”。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。

根據(jù)一位有多年撬茶經(jīng)驗(yàn)的茶人分享,撬茶時(shí)從普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶餅撬起來會更容易一些。這是因?yàn)槠斩柙趬褐频臅r(shí)候,受到石模或壓餅機(jī)器的重力作用,使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢,所以撬茶自然要輕松一點(diǎn)。

以此類推,我們還能知道,相對于鐵餅中心位置,它的餅面邊緣位置要泡松一些,撬茶時(shí)我們就可從這些地方下手,先從餅面四周均勻用力,使茶餅略微松動再進(jìn)行撬茶。

不過,因?yàn)椴栾灥倪吘壩恢枚喑柿骶€型的圓滑狀,從該處撬茶一是不容易找到著力點(diǎn)和撬茶支撐點(diǎn);二是特別容易因?yàn)椴僮魇д`而傷到手;三是用手掰茶會影響茶葉的潔凈度,給人以“不衛(wèi)生”的印象,所以還是建議不要輕易嘗試的好。

2.撬鐵餅,一定得有撬茶的耐心

既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了熱豆腐不是?即使上面的方法不行,我們也還可以采取“各個擊破”的策略。

我們可以先使用“殺傷力”較大,專門用來敲鐵餅的小鐵錘,按從背面到正面,從中心到四周的規(guī)律敲動餅面,以使餅面松動。

這里要特別注意,在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的,直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來,而是使其略微松動,方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作。

試想一下,如果我們?yōu)榱藞D省事,用大一點(diǎn)的錘子或再大一點(diǎn)的力度敲動茶餅,茶是撬下來了,但用這樣的干茶泡出來的茶滋味必定不會太好,而且還會影響整個茶餅的的整碎程度及茶餅的后期陳化。

3.撬鐵餅,原來還可以“軟硬兼施”

撬鐵餅時(shí),多數(shù)人會采用手掰或用普通茶針撬茶等常規(guī)方式,所以撬茶“碰壁”也是常事。但無論怎樣,我們撬茶時(shí)都不主張采用“暴力撬茶”,撬茶“軟硬兼施”才是王道。

前段時(shí)間在泡茶時(shí),我無意間聽到一個茶友分享了自己撬鐵餅時(shí)的小妙招。據(jù)他說他撬鐵餅時(shí)從來都不是硬碰硬的,而是動了點(diǎn)“小心思”,先把要撬下來的部分包住,把茶餅蒸軟,然后再撬,這樣做不僅輕松省力,而且還不用擔(dān)心撬茶傷到手的問題。

8. 普洱茶餅怎么撬開

普洱茶餅是撬開的。普洱茶餅就是將普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱為普洱茶餅。一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的,只要按照他的順序用手直接就可以掰開。稍緊一些的普洱茶可以用專用的普洱茶刀從側(cè)向開,沒有茶刀也可以用螺絲刀撬。普洱茶餅一般是用多少就撬多少,否則茶味會散了。

9. 普洱茶餅怎么撬開外殼

1.學(xué)習(xí)某個小數(shù)民族的蒸煮茶方法,既簡單,又不影響茶的外觀及品質(zhì).用窩煮沸開水后,將茶餅隔著熱水蒸它三兩分中然后再拿出來用開茶工具撬開,但要注意一點(diǎn)的是,撬好后茶的處理,應(yīng)放在通風(fēng)干燥,無異味的地方存放!

2.撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀,用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍,順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進(jìn)去大概半寸左右,然后上下轉(zhuǎn)動手腕,把茶葉撬松之后,用手輕輕撕開即可,這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感,喝起來心里也感覺很好。撬之前,放在水蒸氣上面薰一下,或者暴露空氣里放幾天,一般會非常好開解,并且不碎。

3.不用開口,直接用高火微波4,5分鐘,就可以了,拿出來的時(shí)候太燙千萬不要去剝開,那樣會燙著

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