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潮州茶葉有幾種(潮汕有哪些茶葉)

來源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-12-14 06:20???點(diǎn)擊:125??編輯:admin???手機(jī)版

1. 潮汕有哪些茶葉

鳳凰單叢茶,2萬一斤。

2. 潮汕有哪些茶葉品種

《中國(guó)名茶志》1964年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中是將鳳凰水仙分為13類型,但是經(jīng)過幾十年的發(fā)展,茶樹品種有很大的發(fā)展。

黃老則根據(jù)他個(gè)人幾十年的經(jīng)驗(yàn)將茶樹品種分為,烏龍,紅茵,水仙,黃茶和色種,再分細(xì)的話就是株系。烏龍是鳳凰地區(qū)最早的茶樹品種,分為細(xì)葉石古坪烏龍和大葉石古坪烏龍,細(xì)葉是當(dāng)?shù)禺屪遄迦耸来鄠鞯钠贩N,而大葉則是在1958年從細(xì)葉選育出來,葉子較大而名之。紅茵是野生的茶樹,是鳳凰水仙的前身,因嫩梢新葉的前端呈斑斕的淺紅色而得名。后來自然雜交分紅心和白心。鳳凰水仙古稱鳥嘴茶,也是鳳凰鎮(zhèn)最主要的品種,由于歷史和地理和茶樹自身的變異,許多單株多個(gè)具特點(diǎn)形成了很多品系(株系),現(xiàn)有80多個(gè)品系。有以葉片形態(tài)分類:山茄葉,團(tuán)樹葉,桔仔葉,金邊葉,柿葉,柚葉,竹子葉等25種。香氣分則有:黃梔香,桂花香,米蘭香,芝蘭香,茉莉香,玉米香,暹樸香,肉桂香,夜來香市場(chǎng)上所謂的十大香型。樹形分:石掘種,娘傘種,金獅種等15個(gè);成茶外形:石絲線茶,大骨貢,幼骨仔,大烏葉,大白葉等26種;還有一些特殊命名如八仙過海,宋種,海底撈針,兄弟茶等等。而黃老先生在1996年開始對(duì)鳳凰鎮(zhèn)的茶樹資源做了調(diào)查,經(jīng)過18個(gè)月,34個(gè)自然村,5120株茶樹的調(diào)查,將水仙分為8種自然花香,4種藥物香,3種果味香和3種其它香型共18種?,F(xiàn)引下 自然花香型 1 梔子花香型 2 芝蘭花香型 3 蜜蘭香型 4 桂花香型 5 玉蘭花香型 6 柚花香型 7 夜來香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 楊梅香型 2 蘋果香型 3 薯味香型 藥物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色種香型 3 咖啡香型 另外鳳凰鎮(zhèn)還有一些黃茶品種和色種(鐵觀音,奇蘭,佛手,黃,梅占)但是種植面積很少,有些還嫁接了水仙。但由于近年來的品種越來越多也增加一些新的品種!

3. 潮汕有哪些茶葉出名

紅茶,還有普洱茶,和鳳凰茶

4. 潮汕有哪些特產(chǎn)茶葉

擂茶是客家人的特制飲料,其制作與風(fēng)味別具特色。“擂”茶的用具是擂棍和擂缽。客家先民在流遷過程中,艱辛勞作,容易“上火”,為防止“六淫”致病,經(jīng)常采集清熱解毒的青草藥制藥飲,后又有人在藥飲中添加一些食物,便改良成了鄉(xiāng)土味極濃的家常食飲。

5. 潮汕地區(qū)的茶葉

潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈,包括兩個(gè)主要產(chǎn)區(qū):潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)(原坪溪鎮(zhèn),已并入浮濱鎮(zhèn)),其標(biāo)志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國(guó)家級(jí)名茶。

這兩種茶都屬烏龍茶,是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎,是最負(fù)盛名的潮州名茶。鳳凰茶價(jià)格由每斤幾塊錢直至幾萬塊的都有,品種很多。

另外,潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高,不過那里的低山茶品質(zhì)相對(duì)較次。

6. 潮汕有什么茶葉

印象中,潮汕人熱情好客,但還有一個(gè)特點(diǎn),就是十分喜歡喝茶,他們對(duì)茶的喜愛,超出一般人的想象,可以用“嗜茶如命”來形容,潮汕人遇到熟人經(jīng)常會(huì)說“有閑來食茶!”。

去過潮汕地區(qū)的人都知道,潮汕家家戶戶就是一個(gè)小茶館,每家至少備有一套工夫茶具,而大戶家庭有的還會(huì)準(zhǔn)備3-4套茶具。鄰居之間如果有什么矛盾,一杯茶就能解決矛盾。

鳳凰單叢

是潮州地區(qū)的本地茶,屬于烏龍茶的一種,而且香型豐富,多達(dá)10種,如鴨屎香、蜜蘭香、芝蘭香等等。

單叢茶是屬于鳳凰水仙旗下的一個(gè)品級(jí),早期的時(shí)候,為了將鳳凰水仙茶分出優(yōu)劣,于是按照品質(zhì)分成3個(gè)級(jí)別,分別是:鳳凰單叢、鳳凰浪菜、以及鳳凰水仙。其中,單叢茶是三者中品質(zhì)最好的,也因此受到很多人的喜愛。

大紅袍

主要受到潮汕地區(qū)汕頭人士的喜愛,屬于烏龍茶系列。我們都知道,大紅袍歷史悠久,至今已經(jīng)有600多年的歷史,目前市面上我們見到的大紅袍基本上都是由母樹大紅袍無性繁育的。

干茶外形勻整,稍扭曲,條索粗壯緊實(shí),色澤烏黑油潤(rùn)帶寶色。入口甘爽順滑,具有濃厚的巖韻,醇厚回甘,回味足,飲完之后依舊杯有余香。

揭陽(yáng)炒茶

是潮汕地區(qū)揭陽(yáng)人的最愛,據(jù)說是清末時(shí)期有村民上山割草時(shí)無意間發(fā)現(xiàn)這款茶的茶青,然后帶回去加工培育而成,民國(guó)時(shí)期還曾一度銷往海外。

另外,由于制茶工藝的問題,揭陽(yáng)炒茶在制作的過程中采用的是中重火,成品茶的外觀不好看,而且味道苦澀,初喝的小白可能會(huì)因此被勸退,但揭陽(yáng)炒茶有一個(gè)特點(diǎn)是“先苦后甘”,沖泡數(shù)次依舊回甘力強(qiáng),因此地道的揭陽(yáng)人反而比較喜歡這個(gè)味道。

7. 潮汕茶葉種類

潮汕茶鳳凰單樅是中國(guó)名茶中的珍品,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山,相傳清同治、光緒年間(1875年—1908年),為提高茶葉品質(zhì),人們通過觀察鑒定,實(shí)行單株采摘、單株制茶、單株銷售方法,將優(yōu)異單株分離培植,并冠以樹名。當(dāng)時(shí)有一萬多株優(yōu)異古茶樹均行單株采制法,故稱因此而得名。

8. 潮汕茶葉有哪些名茶

瀉藥這種喝功夫茶基本上是每一個(gè)潮汕人的基礎(chǔ)技能和標(biāo)簽。而年紀(jì)越往小了走,反而不會(huì)有太大的喝茶習(xí)慣因?yàn)楣Ψ虿栊枰獫L燙的水,茶具和茶。

水自然不用說,茶具一般分為紫砂壺和茶盞兩種用于沖茶,而這搭配上熱水就不一定會(huì)討人喜歡而去沖一杯茶來喝。

茶葉也類似,好茶貴,年輕人朝氣蓬勃,對(duì)于相對(duì)味甘苦的茶就不會(huì)太青睞,清香型的單樅就不錯(cuò),但是貴啊。

年輕人剛出去社會(huì)不一定有錢,家人寄過來也費(fèi)時(shí)費(fèi)力,所以還不如一包立頓紅茶好點(diǎn),提神醒腦還能幸福加班(╥╯﹏╰╥)?而年紀(jì)越往上走,事情考慮也就更加全面。

例如茶具我可以買旅行藝術(shù)茶具行走江湖必備茶葉的話單樅大紅袍來者不拒,想要啥就有啥。所以可以得出一個(gè)結(jié)論,我出門在外很難選擇不帶個(gè)機(jī)械鍵盤而去帶一副茶具和茶葉,出門在外喝什么茶,賺錢最重要 就醬拜

9. 潮汕地區(qū)產(chǎn)什么茶

答:有五種。

第一種是清熱解毒去火茶,具有清熱排毒消腫的功效,咽喉疼痛不舒服

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