方法/步驟
1.一般來(lái)說(shuō)，紫沙壺的清洗分新壺清洗和舊壺清洗。如果是用純正的紫砂所制新壺在開(kāi)始使用前用開(kāi)水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可，無(wú)需再用其他方法開(kāi)壺，但有時(shí)難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準(zhǔn)會(huì)影響使用。取一干凈無(wú)雜味的鍋，將壺蓋與壺身分開(kāi)置于鍋底，注入清水高過(guò)壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱，切勿像某些行家所說(shuō)，將壺身驟然置入沸水中，來(lái)個(gè)「冷熱驟變」。
2.待水沸騰之后，取一把茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。待二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，靜置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。
這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì)，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
3.如果手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹(jǐn)慎，因?yàn)檎l(shuí)也不曉得此壺的前任主人是何許人也。
不僅出土壺需大清特清，老壺、舊壺亦然，因?yàn)楹芏嗳撕炔璨挥貌璞?，是直接以囗?duì)壺嘴的，還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、香油什么的，甚至某些假壺作手用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。所以，不管是從什么渠道得來(lái)的舊壺老壺都得要好好清洗一番，來(lái)個(gè)改頭換面，從頭泡養(yǎng)。因?yàn)椤负脡夭皇露琛?，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，恐會(huì)茶味混雜。
4.紫砂舊壺的清洗通常不采水煮法，因?yàn)榕f壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷，較不宜用此“猛藥”。通常的作法是，先取一干凈的鍋盆，將溫?zé)徇^(guò)的舊壺置入，注入熱水使其淹過(guò)壺身，再混入10ML左右的漂白水，如此靜置一小時(shí)后取出（如果覺(jué)得還不放心，可以延長(zhǎng)時(shí)間），再用刷子反復(fù)刷洗，將此壺內(nèi)外刷凈，此時(shí)便可重現(xiàn)盧山真面目。需特別注意的是，漂白水對(duì)人體有輕微的腐蝕作用，且其滲透力甚強(qiáng)，需充分洗凈，方可泡茶。
5.經(jīng)過(guò)上述一番大動(dòng)作，不論新壺、舊壺必然呈現(xiàn)出最原始、素凈的面目，這代表日后它將在主人的精心泡養(yǎng)下，展現(xiàn)出美麗溫潤(rùn)的容顏，這也正是紫砂壺的迷人之處。
愛(ài)壺的人都知道，用紫砂壺泡茶時(shí)至日久，再注入開(kāi)水不放茶葉亦能釋放著茶香來(lái)，并且以紫砂壺泡茶茶水不易變味，也因如此很多壺友喜歡泡茶后不愛(ài)清洗紫砂壺，將這稱之為“養(yǎng)壺”，但這種方法是不正確的，據(jù)科學(xué)研究證明，附著在紫砂壺內(nèi)壁的茶漬含有重金屬，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)對(duì)人體有害，所以紫砂之家專家建議各位壺友在飲用完茶水以后盡量將紫砂壺里的茶漬清洗干凈，這里提供一種清洗紫砂壺的小方法。
取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中，沖入100度開(kāi)水，水要滿，再將壺蓋蓋上，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，你就可以看見(jiàn)茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了。所以泡水時(shí)，只能象泡茶一樣，將堿水泡在壺內(nèi)，不要將壺泡在一個(gè)盛滿堿水的大容器內(nèi)，這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉，就沒(méi)有老壺的成色了。千萬(wàn)注意。此法不僅可以用于紫砂壺，也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺，則可以內(nèi)外全部清洗。
另外，在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，壺面切忌沾上油污，不然堿光浮面，所謂“和尚光”，壺內(nèi)壁吸收茶汁，經(jīng)久增積“茶銹”，勿需除掉。若置久，壺內(nèi)有異味，可先沖入沸水滌蕩，隨即倒掉，再用冷水滌洗即可。
切不要太心急，千萬(wàn)不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會(huì)有陳湯味。從衛(wèi)生方面來(lái)講，宜興紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”，而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝本身對(duì)身體就不利。
一般來(lái)說(shuō)，紫沙壺的清洗分新壺清洗和舊壺清洗。如果是用純正的紫砂所制新壺在開(kāi)始使用前用開(kāi)水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可，無(wú)需再用其他方法開(kāi)壺，但有時(shí)難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準(zhǔn)會(huì)影響使用。取一干凈無(wú)雜味的鍋，將壺蓋與壺身分開(kāi)置于鍋底，注入清水高過(guò)壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱，切勿像某些行家所說(shuō)，將壺身驟然置入沸水中，來(lái)個(gè)「冷熱驟變」。
否則，雖說(shuō)紫砂壺冷熱急變較佳，但如此折騰愛(ài)壺，萬(wàn)一它來(lái)個(gè)「開(kāi)口笑」那就后悔莫及了。（一般會(huì)「笑」的，多是早有暗傷）待水沸騰之后，取一把茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。待二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，靜置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。
這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì)，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
舊壺、老壺的清洗
如果手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹(jǐn)慎，因?yàn)檎l(shuí)也不曉得此壺的前任主人是何許人也。
不僅出土壺需大清特清，老壺、舊壺亦然，因?yàn)楹芏嗳撕炔璨挥貌璞?，是直接以囗?duì)壺嘴的，還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、香油什么的，甚至某些假壺作手用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。所以，不管是從什么渠道得來(lái)的舊壺老壺都得要好好清洗一番，來(lái)個(gè)改頭換面，從頭泡養(yǎng)。因?yàn)椤负脡夭皇露琛?，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，恐會(huì)茶味混雜。
紫砂舊壺的清洗通常不采水煮法，因?yàn)榕f壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷，較不宜用此“猛藥”。通常的作法是，先取一干凈的鍋盆，將溫?zé)徇^(guò)的舊壺置入，注入熱水使其淹過(guò)壺身，再混入10ML左右的漂白水，如此靜置一小時(shí)后取出（如果覺(jué)得還不放心，可以延長(zhǎng)時(shí)間），再用刷子反復(fù)刷洗，將此壺內(nèi)外刷凈，此時(shí)便可重現(xiàn)盧山真面目。需特別注意的是，漂白水對(duì)人體有輕微的腐蝕作用，且其滲透力甚強(qiáng)，需充分洗凈，方可泡茶。
經(jīng)過(guò)上述一番大動(dòng)作，不論新壺、舊壺必然呈現(xiàn)出最原始、素凈的面目，這代表日后它將在主人的精心泡養(yǎng)下，展現(xiàn)出美麗溫潤(rùn)的容顏，這也正是紫砂壺的迷人之處。
紫砂壺的清理不要使用洗潔精、或者是帶油的洗碗布去洗，只要用開(kāi)水清洗就可以了。
紫砂壺的養(yǎng)壺方法 ：
紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)：
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無(wú)論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
3、實(shí)實(shí)在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開(kāi)水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。
6、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。 按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。