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二、茶具種類繁多，怎么選？沐心堂禾器茶具告訴你這6件必備？

圍繞著茶的取用、茶的沖泡、茶水的盛放以及品飲等，有著五花八門的茶具。

比如一套正規(guī)的工夫茶具，就需要十多件不同的器物。不過， 對(duì)于普通的茶愛好者來說，只要學(xué)會(huì)使用幾件主要的茶具，就能泡好一杯茶。

1、茶壺

茶壺絕對(duì)是茶桌上的主角。

茶壺的種類較多，常見的壺有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等，各有所長。

玻璃茶壺多用于簡單一點(diǎn)的待客，所有茶類都適用。而且 玻璃茶壺物美價(jià)廉、觀賞性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)，很適合普通家庭使用。

玻璃壺透明，是沖泡綠茶的首選 ，一些可以欣賞茶湯的茶，比如紅茶也可以用玻璃壺，茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。

2、蓋碗

茶和文化是分不開的，一些茶具當(dāng)中也蘊(yùn)含著中國式的智慧，蓋碗就是其中之一。

蓋碗又稱三才杯。茶蓋在上，謂之“天”；茶托在下，謂之“地”；碗居中，謂之“人”。

天人合一的智慧就蘊(yùn)含在這小小的蓋碗之中，更體現(xiàn)在品茶、賞茶的過程當(dāng)中。

蓋碗系列兼具茶杯和茶壺兩種功能，可以直接在蓋碗里泡茶飲用，也可以在蓋碗里泡茶，然后分到品茗杯里多人飲用。

現(xiàn)在用的蓋碗多為瓷制的，也有玻璃蓋碗和紫砂蓋碗。瓷質(zhì)蓋碗大都有各種花色，如青花、仿清宮黃色蓋碗等。

選擇蓋碗時(shí)應(yīng)注意蓋碗杯口的外翻，外翻弧度越大越容易拿取，沖泡時(shí)不易燙手。

3、品茗杯

品茗杯是用來喝茶的小杯子。

質(zhì)地有瓷、陶、紫砂、玻璃等，紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的較多；

品茗杯的質(zhì)地應(yīng)當(dāng)與茶壺相呼應(yīng)。不同的品茗杯會(huì)因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場(chǎng)，帶著主人的氣息，更顯獨(dú)特的格調(diào)和韻味。

4、公道杯

茶壺中沖泡出來的茶，上下濃淡不一，而且還可能有一點(diǎn)茶渣，這樣不能讓每個(gè)客人都喝到口味一樣的茶，需要 將茶湯倒進(jìn)容器里再分給客人，這個(gè)容器稱公道杯，又稱茶海。

茶壺中的茶沖好后應(yīng)馬上倒進(jìn)公道杯，如果時(shí)間太長，茶湯會(huì)變得太濃。

茶湯倒進(jìn)公道杯后，等幾秒鐘讓茶湯靜止，然后按從左到右，然后再從右到左的順序把公道杯里的茶分到茶杯里，這樣可以 保證每個(gè)茶杯里的茶湯濃度基本一致。

公道杯有瓷、紫砂、玻璃質(zhì)地，其中瓷、玻璃質(zhì)地的公道杯最為常用。有些公道杯有柄，有些則沒有，還有帶過濾網(wǎng)的公道杯，只是比較少見。

在茶藝或工夫茶操作過程中，公道杯、茶杯、茶壺是三大主角 ，所以選擇公道杯的時(shí)候要注意跟茶壺和茶杯匹配。一般來說，公道杯應(yīng)稍大于茶壺和蓋碗。

5、煮水器

煮水器可隨時(shí)加熱開水，以保證茶湯滋味。

很多茶需要用溫度較高的開水來泡，即使是綠茶等對(duì)溫度要求不高的茶葉，也需要控制好溫度，而傳統(tǒng)的暖水瓶或煮水工具是難以滿足需要的。

在古代，泡工夫茶燒水都是用風(fēng)爐或者炭爐，現(xiàn)在我們使用電磁煮水器更方便。 煮水用的壺有不銹鋼壺、陶壺、耐高溫玻璃壺等。當(dāng)然了，如果你更喜歡炭爐的那種感覺，要記得使用時(shí)打開窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)。

新手最好使用電磁熱源的隨手泡，操作簡單，方便又安全。出行或者野外泡茶，可以用炭爐，搭配陶壺或鐵壺。

6、茶盤

如果說泡茶是一場(chǎng)精彩的演出，我們的目光往往關(guān)注在演員的表演上，茶壺、茶杯、蓋碗等“明星”紛紛登場(chǎng)，但是不要忽略舞臺(tái)上的“背景”―― 茶盤 。

茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食的淺底器皿， 其作用，一是規(guī)矩茶具。二是承接灑出一些茶湯、茶葉。

茶盤以竹木質(zhì)為主，也有其他一些材質(zhì)如金屬、石質(zhì)、玉質(zhì)等，也有一些其他形狀的，這類茶盤較少，其觀賞性強(qiáng)一些。

不管什么式樣的茶盤，選擇的時(shí)候只要把握三點(diǎn)：寬、平、淺就不會(huì)錯(cuò)。 盤面寬，客人人數(shù)多，可以多放幾個(gè)杯；盤底平，可以使茶杯穩(wěn)，不易搖晃；邊要淺，可以襯托茶杯、茶壺，使整體更美觀。

一般來說，居家泡茶或者干泡法不會(huì)用到茶盤，濕泡才會(huì)使用，我們看到的茶道表演，大都是使用茶盤的。

7、“干泡法”和“濕泡法”

①干泡法 一般不使用茶盤，廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶里，這樣可保持桌面干凈且易收拾，隨時(shí)隨地都可以泡茶。

②濕泡法 就是在茶臺(tái)上隨意清洗茶具和洗茶，棄水直接傾倒在茶臺(tái)上的做法。兩種泡法最明顯的區(qū)別就是，使不使用茶盤，或者說水能不能直接倒在桌面上。

有了這些基本器具

泡好一杯茶的基礎(chǔ)就有了

還有什么你想著重了解的茶具嗎？

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五、成都茶具市場(chǎng)，茶葉批發(fā)市場(chǎng)在什么地方？

地址：成都火車北站五塊石，市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。

73路，80路，55路轉(zhuǎn)2路4，55路轉(zhuǎn)44路等

擴(kuò)展資料：

茶的選購標(biāo)準(zhǔn)

茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購買茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。

嫩度

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

2.條索

條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質(zhì)劣。 以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例： 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 四級(jí) 五級(jí) 六級(jí) 細(xì)緊有鋒苗 緊細(xì)尚有鋒苗 尚緊實(shí) 尚緊 稍松 粗松 可見，以緊、實(shí)、有鋒苗為上。

3.色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。 購茶時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。

4.整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。 比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng)，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。

上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。

5.凈度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。

凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。

最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購茶時(shí)盡量沖泡后嘗試一下。若是特別偏好某種茶，最好查找一些該茶的資料，準(zhǔn)確了解其色香味形的特點(diǎn)，每次買到的茶都互相比較一下，這樣次數(shù)多了，就容易很快掌握關(guān)鍵之 所在了。

國內(nèi)茶葉品種車載斗量，非專業(yè)人士，不太可能每種茶都判斷出好壞來，也只是取自己喜歡的幾種罷了。產(chǎn)地的茶總的來說較純正，但也由于制茶技藝的差別，使得茶葉質(zhì)量有高低之分。?

1、大西南茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)

地址：成都火車北站五塊石

大西南茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)是中國西部最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，開發(fā)商是實(shí)力雄厚的中外合資企業(yè)：成都友聯(lián)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司。

茶中市場(chǎng)投資大、起點(diǎn)高，整個(gè)市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝批發(fā)銷售、展示、辦公及茶文化活動(dòng)于一體。匯集了國內(nèi)外知名企業(yè)、商家進(jìn)場(chǎng)交易。聘請(qǐng)了國家級(jí)茶葉專家為顧問。設(shè)立了專業(yè)的茶葉鑒定室及商務(wù)中心，市場(chǎng)竭誠為商家和顧客服務(wù)。

大西南茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)有近千間營業(yè)用房，可租可售。市場(chǎng)現(xiàn)代化的管理，周到的服務(wù)，將使之成為中國西部規(guī)模最大，配套最完善的專業(yè)的茶葉及相關(guān)產(chǎn)品交易的繁華市場(chǎng)。

2、成都市茶葉有限公司批發(fā)部

地址：成都武侯區(qū)致民路10號(hào),武侯區(qū)第一醫(yī)院以西100米,沿致民東路方向

擴(kuò)展知識(shí)：? ?

茶具選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。茶具，古代又稱茗器，同其他飲、食具一樣，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有，從粗糙到精致的過程。唐代茶神陸羽在《茶經(jīng)?四之器》中列出了28種茶具的名稱。 唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?！安枞恕敝覆刹枵撸纭恫杞?jīng)》說：“茶人負(fù)以(茶具)采茶也。”

茶，（學(xué)名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨?，花柄有時(shí)稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。

野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，茶在3類致癌物清單中。

大西南茶城 ，西部最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。

總商家：500余戶

地址在：成都火車北站五塊石 ，你下了火車不用坐車，走路都能到，很近。

拓展資料：

茶，（學(xué)名：Camellia sinensis?(L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨ū袝r(shí)稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。

野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

參考資料：百度百科-茶

第一種方案：在火車南站直接坐三輪車過去，大概是3-5元。

第二種方案：在 火車南站 坐 99路 到 省市政務(wù)中心/簸箕街 換乘 73路 到 五塊石。

第三種方案：在 火車南站 坐 16路 到 火車北站公交站 換乘 409路/523路到 五塊石。

第四種方案：在 火車南站 坐99路 到 高筍塘 換乘 108路 到 五塊石。

第五種方案：在 火車南站 坐 99路 到 梁家巷 換乘 412路/73路 到 五塊石。

第六種方案：在 火車南站 坐 49路 到 二環(huán)路北四段 換乘 108路 到 五塊石。

拓展資料

一：大西南茶城 ，西部最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。物美價(jià)廉，是首選之地。

二：大西南茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)是中國西部最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，開發(fā)商是實(shí)力雄厚的中外合資企業(yè)：”成都友聯(lián)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司”。

三：茶中市場(chǎng)投資大、起點(diǎn)高，整個(gè)市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝批發(fā)銷售、展示、辦公及茶文化活動(dòng)于一體。匯集了國內(nèi)外知名企業(yè)、商家進(jìn)場(chǎng)交易。聘請(qǐng)了國家級(jí)茶葉專家為顧問。設(shè)立了專業(yè)的茶葉鑒定室及商務(wù)中心，市場(chǎng)竭誠為商家和顧客服務(wù)。大西南茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)有近千間營業(yè)用房，可租可售。市場(chǎng)現(xiàn)代化的管理，周到的服務(wù)，將使之成為中國西部規(guī)模最大，配套最完善的專業(yè)的茶葉及相關(guān)產(chǎn)品交易的繁華市場(chǎng)。

地址：成都火車北站五塊石 西部最大的茶具、茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。 總體分類是：普洱茶 、川茶、鐵觀音茶具哪里都有賣 。去這一個(gè)地方就能解決你的問題哦。

逢年過節(jié)，送禮都是永恒的主題。往年送禮不外乎煙，酒。在成都現(xiàn)在禮品茶具正在悄然升溫，為廣大的成都朋友逢年過節(jié)送禮，又多添加了一個(gè)不錯(cuò)的選擇，送禮品茶具，寓意著“健康，文化，品味”，加上一個(gè)設(shè)計(jì)精美的包裝袋，攜帶方便又體面。

拓展：茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，T已蓋藏”之說，這是中國最早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里初處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語，宋、元、明幾個(gè)朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史?禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”

茶具范圍宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身?！钡拿?，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有“酒壺茶具船上頭。”明初號(hào)稱“吳[1]中四杰”的畫家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對(duì)飲時(shí)，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲?！辈浑y看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。飲茶起源

中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國人發(fā)明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。1823年，一個(gè)英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國當(dāng)然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。