一、剛買來(lái)的茶具該如何洗

如果不包括紫砂壺的話，用清水清洗一遍就好了，紫砂壺就要開壺過(guò)才能用，開壺的方法有很多種，簡(jiǎn)單的說(shuō)一下其中兩種：

1、快開法：先把紫砂壺用清水清洗一遍，再用牙膏里外清洗一遍，接著用鐵觀音放在一個(gè)大一些的壺里面，把紫砂壺放進(jìn)去用大火燒開煮，再改成小火煮1-2個(gè)小時(shí)，然后拿出來(lái)清洗晾干后就可以泡茶喝了。

2、慢開壺法：先清洗一遍紫砂壺，再用牙膏里外清洗一遍，然后把鐵觀音放在壺里用開水沖泡，倒出茶湯用茶巾蘸茶水己恚錘醇副楹蟀押械牟杼懶じ桑枰兌黃鴟牌鵠矗詼煸俚溝衾錈嫻牟枰叮逑春籩馗辭耙惶斕某絳潁錘匆桓魴瞧諍笤諛睦磁薟韜燃純傘

開壺的主要目的是去除紫砂壺的雜味異味，是正式泡茶的時(shí)候茶葉的色香味更純正。注意，紫砂壺開壺后只能泡一種茶，如果選擇泡鐵觀音，就不能再泡其他茶了，因?yàn)樽仙皦赜泻芎玫奈叫?，它?huì)吸收茶葉的香氣從而使再次泡茶香氣更好，時(shí)間越長(zhǎng)，它吸附的香氣就越多，有些養(yǎng)了十幾年茶的壺就直接沖白開水進(jìn)去倒出來(lái)也會(huì)有茶香味。一旦泡了不同種類的茶就會(huì)敗壺，使香氣不純正。還有泡茶后清洗壺面即可，壺里用開水沖干凈就好了，不需要用清潔物洗，避免接觸異味。

二、今天剛買紫砂壺忘開壺了，已經(jīng)泡茶，還開得了壺么

還開得了壺，因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間并不長(zhǎng)。紫砂壺開壺是為了使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。

開壺方法：

1、熱身

將剛買回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

2、降火

將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

3、重生

挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶的香氣更加的足了。

擴(kuò)展資料：

保養(yǎng)茶壺的注意事項(xiàng)：

1、泡茶時(shí)，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是“潤(rùn)壺”。

2、常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。

3、?壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。

4、每次用完后用布吸干壺外面的水分，使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。

5、勿放近多油煙或多塵埃的地方。

6、多備幾個(gè)好的紫砂壺，喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺，不可喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺，應(yīng)加識(shí)別，以免混亂。

7、?切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會(huì)把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。

參考資料來(lái)源：百度百科-開壺

參考資料來(lái)源：百度百科-紫砂壺

一、紫砂壺雖然已經(jīng)泡茶，但還開得了壺，影響不大，因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間并不長(zhǎng)。要知道一把新出爐的紫砂壺是沒(méi)有溫潤(rùn)光澤的，也不能直接用來(lái)泡茶，因此，在使用新紫砂壺前，需要進(jìn)行一系列的處理。行家把這個(gè)過(guò)程叫做“開壺”。

二、紫砂壺開壺的正確步驟：

首先，選干凈無(wú)異味且口沿高過(guò)壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒(méi)于水中，用中火燒。

此時(shí)要注意兩點(diǎn)：

1、冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺;

2、一定要使壺完全浸沒(méi)于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。

然后，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時(shí)茶湯色已深，冷卻后差不多即可離火置放。

有些壺友想將茶葉與壺同煮的時(shí)間延長(zhǎng)以期取得更佳效果，應(yīng)該是錯(cuò)誤的。

1、紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時(shí)基本已脫離壺體，清潔的目的已達(dá)到。

2、泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達(dá)到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒(méi)有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，這么一來(lái)反而適得其反了。

最后，在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無(wú)異味處，自然陰干即可開始正常使用了。

有什么關(guān)系，繼續(xù)開就可以了。誰(shuí)說(shuō)開壺只能是沒(méi)有泡過(guò)茶的，泡過(guò)茶的也可以開。

不是所有紫砂壺都要開壺的，只要是沒(méi)什么異味就行。

三、新買的紫砂茶壺第一次用時(shí)用不用煮一煮再用？

需要，一般新買的紫砂茶壺首先要進(jìn)行處理，即開壺：

開壺也有好多種方法，下面介紹一種

1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個(gè)小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。

完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

不煮也可以，因?yàn)椴鑹囟际窃诟邷刈钌贌齼杀榈?，?dāng)然會(huì)有窯灰的，直接在水龍頭下沖洗就行了，實(shí)在不放心就煮煮，歡迎一起探討紫砂我的QQ457264923我的工作室在宜興紫砂博物館堂號(hào)紫陽(yáng)齋

煮一煮當(dāng)然好啊。

如果養(yǎng)壺的話，開壺最基本的就是煮一下。

別的太麻煩的步驟就算了。

一、開壺

新壺在使用之前，需要處理，這個(gè)過(guò)程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種

1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個(gè)小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。

完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

二、養(yǎng)壺

新壺經(jīng)過(guò)開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過(guò)程也就是養(yǎng)壺的過(guò)程。相對(duì)于開壺，養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng)，需要很好的耐心。

一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。

養(yǎng)壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點(diǎn)：

1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈：

2、切忌油污接觸；

3、用茶汁滋潤(rùn)壺表；

4、適度擦刷；

5、用畢清理晾干；

6、讓壺有休息的時(shí)間。

說(shuō)起來(lái)好像挺嚇人的，其實(shí)做起來(lái)也沒(méi)什么，主要是平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)節(jié)上的注意。具體說(shuō)來(lái)，要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過(guò)程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過(guò)程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間，一般要晾干三五天，讓整個(gè)壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。

三、常見誤區(qū)

由于宣傳等的影響，有些人對(duì)養(yǎng)壺有幾個(gè)誤解，千萬(wàn)注意！

1、切忌心急，養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長(zhǎng)能夠的過(guò)程，不可能一蹴而就，堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會(huì)損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜茶會(huì)有陳湯味，對(duì)紫砂壺?fù)p害很大！而且不衛(wèi)生，對(duì)身體不利。

3、有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對(duì)錯(cuò)誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴(yán)加區(qū)別，不能混淆。

養(yǎng)好一把壺，需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，需要用壺之人有一個(gè)好的習(xí)慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來(lái)的。也就是：

好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺

需要